26/01/2007

 Le yaourt

Préparation de yaourt maison.

Saviez-vous que vous pouvez fabriquer du yaourt vous-même ?

  • Versez quatre cuillère à soupe de yaourt dans un thermos.
  • Chauffez un litre de lait à 40°C
  • Versez-le avec le yaourt.
  • Fermez le thermos.
  • secouez et laissez reposer pendant une nuit.
  • secouez à nouveau, puis laisser refroidir dans un plat.

Et voilà avec 4 cuillères de yaourt vous en fabriquer un litre vous même, comme quoi il n'y a pas de petites économies

trucs pour la rhubarbe

Cuisson de la rhubarbe

La rhubarbe a besoin de moins de sucre lorsque vous incorpoez une cuillère de bicarbonate de soude pendant la cuisson et que vous ajoutez le sucre après la cuisson seulement.